!DERNIERES PLACES! Demi-journée de Stage cuisine 6 – 12 ans| Pâtisserie Etats-Unis

Vous nous aviez demandé une semaine spéciale stage de pâtisserie, la voici ! Au cours de cette demi-journée d’atelier, les petits chefs en herbe prépareront des donuts (sans friture) et apprendront à réaliser un glaçage au chocolat. Pour le déjeuner, ils savoureront le traditionnel Mac & Cheese américain avec des pâtes faites maison bien sûr !

POUR QUI ? Les P’tits Chefs de 6 à 12 ans

OÙ ? « LA VIE EN SOIE », 251 RUE MARCEL MÉRIEUX 69007 LYON

QUAND ? LE JEUDI 29 AOÛT 2024 DE 9H À 13H

TARIFS : 59€ LA DEMI-JOURNÉE (+ 5€ par créneaux d’accueil anticipé 8h/9h)

THÈME : Pâtisserie Etats-unis

Repas : Macaroni & cheese, salade verte

Goûter : Donuts glaçage chocolat & glace vanille

(Les créations du matin sont dégustées le temps du repas du midi et pour le goûter à emporter )

Déroulé de la journée

• 9h : Accueil (préciser au moment de la réservation si besoin d’un accueil anticipé 8h/9h)
• 9h-9h30 : Préparation de la journée, roue des émotions, temps de libre échange
• 9h30/12h : Cours de cuisine/pâtisserie (les enfants préparent le repas du midi ainsi que le goûter)
• 12h-13h : Temps du repas partagé
• 13h : Départ des p’tits chefs (précisez si départ tardif)

Mentions d’apprentissages :

• Réaliser une pâte à Donuts revisitée
• Mélanger, écraser, verser, garnir, cuire.
• Pâtisser différemment avec moins de sucre et moins de gras!
• Réaliser un délicieux glaçage au chocolat et à la vanille
• Dresser avec un topping et laisser place à la créativité
• Réaliser des pâtes maison
• Apprendre à utiliser un laminoir
• Mention + pour la gourmandise saine, la créativité et la motricité