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COMPLET/ Atelier P’tits Chefs dès 7ans | Dessert *** Tartelette au citron meringuée & lemon curd

55.00

Pâtisserie Française

Mentions d’apprentissage:

  • Cours de théorie sur les citrons, quelle variété pour quelle utilisation?
  • Réaliser une pâte sablée à la main
  • Foncer une pâte, cuire à blanc
  • Fair un appareil a crème citron
  • Apprendre les différentes techniques pour réaliser une meringue.
  • Utiliser une poche à douille
  • Réaliser un montage de dessert de pâtissier
  • + recette du lemon curd (tarte au citron déstructurée à dresser en verrines)
  • Mention + pour la technique, le travail des agrumes, la découverte de la pâtisserie Française

INFO : Il est demandé aux adultes et aux enfants de plus de 7 ans de porter un masque et de respecter les gestes barrières autant que possible, pour notre bien à tous. Les ateliers ont été aménagés pour que chaque préparation soit « personnelle ». Merci pour votre compréhension.

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Description

Atelier P’tit Chef pour les parents et enfants à partir de 7 ans : 

  • Dessert *** Tartelette au citron meringuée & Lemon curd
  • Samedi 17 Juillet- de 14h à 16h
  • Intervenant: Chef Juliette Berrin

Tarif : 55.00

Date de l'évènement : 17 juillet 2021

Heure de l'évènement : 14h00

Lieu : 86 rue de Marseille - Lyon 7

Téléphone : 06 52 78 58 07

Email : contact@nosptitschefs.com