Atelier famille dès 4 ans et + | Spécial Boulangerie – Tarte briochée ; Praline Lyonnaise, pépites chocolat & sucre

Il est 7h du mat et la boulangerie ouvre ses portes, on est déjà enveloppé dans l’arôme enivrant du pain frais qui s’échappe de la boutique… Rien de tel que de s’y rendre avec son petit compagnon à l’aube de ce dimanche ensoleillé. Mais quel est le secret de la réussite de toutes ces préparations ? Plus besoin de se poser la question ! Damien, notre chef boulanger, vous révélera tous ses trucs et astuces pour réaliser vos tartes briochées. Lors de cet atelier en famille, vous deviendrez apprentis boulanger pendant 2 heures et apprendrez à confectionner vos propres tartes au sucre, au chocolat et à la praline (avec notre fameuse praline lyonnaise).

Mentions d’apprentissages :

• Réaliser des tartes briochées
• Confectionner la pâte à brioche
• Mélanger, pétrir, faire pousser, cuire
• Comprendre le rôle des levures dans les pâtes levées
• Réaliser 3 garnitures différentes
• Découverte de la praline Rose Lyonnaise
• Mention + pour les techniques de boulangerie et le bonheur de cuisiner en famille un dimanche

Créations à emporter

Atelier de partage en famille ou entre amis, dès 4 ans et sans limite d’âge.

• Atelier famille dès 4 ans et + | Spécial Boulangerie – Tarte praline, tarte pépites chocolat, tarte au sucre
  
• De 10h à 12h pour 2h d’atelier
• Intervenant : chef Damien Ottavioli « Le fournil à domicile » & Cheffe Juliette Berrin
• Atelier limité à 15 places : adultes et enfants compris

ATELIER A RESERVER À LA PLACE

Toutes les personnes qui participent à l’atelier doivent réserver une place, ADULTES et ENFANTS COMPRIS

Les enfants de moins de 10 ans ne sont pas acceptés sans présence d’un adulte.