Atelier 5 – 10 ans DUO/TRIO | Madeleines en coques de chocolat & petits mendiants

DUO = un adulte + un enfant / TRIO = deux adultes + un enfant Atelier à réserver par duo (55€) ou trio (75€)

Vous avez toujours rêvé de réussir cette recette emblématique de la pâtisserie? Fini les madeleine raplapla dans lesquelles vos papilles ne retrouvent pas cette saveur d’antan! Aline vous dévoilera tous les secrets de ce classique de la pâtisserie Française.

Mentions d’apprentissages :

• Apprendre les techniques de pâtisserie
• Confectionner une pâte à madeleines
• Mélanger, transvaser, mouler
• Réaliser une coque en chocolat
• Technique du tempérage
• Façonner des mendiants garnis de fruits secs
• Mention plus pour les techniques de pâtisserie et chocolaterie et la gourmandise

Créations à emporter

Atelier d’éveil en cuisine en duo/trio pour les P’tits Chefs dès 5 ans jusqu’à 10 ans

• Atelier dès 5 ans (>10ans) DUO/TRIO | Madeleines en coques de chocolat & petits mendiants
• de 11h à 12h30 (soit 1h30)
• Intervenants :  Cheffe Aline Sanchez & Cheffe Juliette Berrin
• Atelier limité à 6 P’tits chefs et leurs accompagnants