Ça sent bon la cannelle chez Nos P’tits Chefs !

Il y a des recettes qui réchauffent les mains, d’autres qui réchauffent le cœur… Et puis il y a les Cinnamon Rolls, qui font les deux !

À l’approche de l’hiver et des fêtes de Noël, Nos P’tits Chefs invite les familles à découvrir ces célèbres brioches roulées à la cannelle, aussi jolies que gourmandes.

Une véritable parenthèse de douceur pour apprendre à travailler une pâte briochée, découvrir les parfums des épices et partager le plaisir de cuisiner ensemble.

Une brioche, une spirale et beaucoup de gourmandise !

La pâte briochée : douce et moelleuse
Les petits pâtissiers découvrent les ingrédients nécessaires à la fabrication d’une brioche et s’initient au travail de la pâte.

On mélange, on pétrit, on étale… et on découvre comment quelques ingrédients simples peuvent se transformer en une pâte souple et gourmande.

La garniture : un délicieux parfum de cannelle

Place à la star de la recette : la cannelle !
Les participants découvrent cette épice emblématique des pâtisseries d’hiver et préparent une garniture gourmande qui parfumera délicatement leurs brioches.

Le façonnage : à chacun sa spirale !

Après avoir étalé la pâte et réparti la garniture, les familles apprennent à rouler, découper et façonner leurs Cinnamon Rolls.
Un moment particulièrement amusant pour les enfants, qui voient apparaître les jolies spirales caractéristiques de cette pâtisserie.

La touche finale : un glaçage gourmand

Une fois les brioches cuites et suffisamment refroidies, place à la décoration !
Les apprentis chefs apportent la touche finale à leurs roulés avec un délicieux glaçage. De quoi rendre ces petites merveilles encore plus irrésistibles.

Cet atelier est aussi l’occasion de découvrir comment une même famille de pâtisseries peut voyager à travers le monde et se décliner selon les traditions.

Entre découverte des épices, fabrication d’une brioche maison et initiation aux techniques de boulangerie, les enfants explorent la cuisine avec leurs cinq sens.

Une activité en famille qui met tout le monde d’accord !

Chez Nos P’tits Chefs, les enfants participent dès 18 mois, accompagnés de leur adulte, avec des gestes adaptés à leur développement.
Les plus jeunes prennent plaisir à toucher, sentir, étaler et manipuler la pâte, tandis que les plus grands découvrent les techniques de pétrissage, de façonnage et de décoration.

Chacun repart avec ses Cinnamon Rolls maison, et surtout avec la satisfaction d’avoir réalisé une véritable pâtisserie de ses propres mains.

Tous les ingrédients et le matériel culinaire sont fournis.

Merci de nous signaler toute allergie ou intolérance alimentaire lors de l’inscription.

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Vous cherchez une activité originale à faire avec votre enfant en novembre, une sortie en famille pendant l’automne ou simplement une occasion de partager un moment privilégié ? Retrouvez Nos P’tits Chefs à Saint-Priest, facilement accessible depuis Lyon, Bron, Chassieu, Genas, Mions, Corbas et Vénissieux, pour partager un moment de complicité autour d’une recette originale et 100 % faite maison.